domingo, 14 de junio de 2015

¿Tomas CERVEZA?

Este es un pequeño de los mucho vídeos que espero publicar constantemente...se aceptan criticas.

jueves, 11 de junio de 2015

¿Cuantas marcas de cerveza existen?


Según mi búsqueda en la red, existen las siguientes marcas de cerveza en nuestro país...

                ¿Conoces alguna que no aparezca en esta lista?

Cerveza Barrilito: Cerveza clara, tipo Pilsner.
Cerveza Berber Ambar: Cerveza ámbar, tipo Vienna
Cerveza Berber Clara: Cerveza clara, tipo Pilsner
Cerveza Berber Negra: Cerveza negra, tipo Porter
Cerveza Berber Oscura: Cerveza oscura, tipo Stout
Cerveza Bohemia: Cerveza clara, tipo Pilsner.
Cerveza Bohemia Oscura: Cerveza oscura, color ámbar, tipo Viena.
Cerveza Bohemia Weizen: Cerveza de trigo clara, tipo Heffeweizen.
Cerveza Caballero Águila: Cerveza oscura, tipo Schwarzbier.
Cerveza Camarada Schwarzbier: Cerveza negra, tipo Schwarzbier
Cerveza Carta Blanca: Cerveza clara, tipo Pilsner
Cerveza Chili Beer: Cerveza clara, tipo Pilsner, con un chile.
Cerveza Corona Extra: Cerveza clara, tipo Pilsner.
Cerveza Corona Light: Cerveza clara tipo Lager, baja en calorías.
Cerveza Cosaco: Cerveza hecha artesanalmente, sin químicos ni colorantes.
Cerveza Dos Equis XX Lager: Cerveza clara, tipo Pilsner.
Cerveza Dos Equis XX Ámbar: Cerveza oscura, color ámbar, tipo Viena.
Cerveza Estrella: Cerveza clara, tipo Pilsner.
Cerveza Homero: Cerveza clara, tipo Hefeweizen.
Cerveza Horus: Combinación de Cerveza oscura y tequila, 12% de alcohol.
Cerveza Indio: Cerveza oscura, color ámbar, Tipo Viena.
Cerveza Kloster: Cerveza clara tipo Lager.
Cerveza León: Cerveza oscura, color ámbar oscuro, tipo Múnich.
Cerveza Mexicali Dark: Cerveza oscura, color ámbar, tipo Viena.
Cerveza Mexicali Light: Cerveza clara, tipo Lager, baja en calorías.
Cerveza Mexicali Pilsner: Cerveza clara, tipo Pilsner.
Cerveza Minerva Colonial: Cerveza clara, tipo Kölsch
Cerveza Minerva Viena: Cerveza oscura, color ámbar rojizo, tipo Viena.
Cerveza Minerva Stout Imperial: Cerveza oscura, tipo Stout Imperial.
Cerveza Modelo Especial: Cerveza clara, tipo Pilsner.
Cerveza Modelo Light: Cerveza clara tipo Lager, baja en calorías.
Cerveza Montejo: Cerveza clara, tipo Pilsener.
Cerveza Negra Modelo: Cerveza Oscura, color ámbar profundo, tipo Múnich.
Cerveza Noche Buena: Cerveza oscura, tipo Bock, de temporada (solo en época navideña)
Cerveza Pacífico: Cerveza clara, tipo Pilsner.
Cerveza Potro: Cerveza oscura, tipo Porter.
Cerveza Red Pig Ale: Cerveza oscura, tipo Ale Americana.
Cerveza Santa Cruz: Cerveza English Pale Ale.
Cerveza Sol: Cerveza clara, tipo Pilsner.
Cerveza Sol 2: Cerveza clara, tipo Pilsner.
Cerveza Sol Cero: Cerveza clara, sin alcohol.
Cerveza Sol Brava: Cerveza clara, tipo Lager (Fuerte +6% vol. alc.)
Cerveza Sol Sal y Limón: Cerveza clara, tipo Pilsner, con sal y limón.
Cerveza Superior: Cerveza clara, tipo Pilsner
Cerveza Tecate: Cerveza clara, tipo Pilsner
Cerveza Tecate Light: Cerveza clara, tipo Lager, baja en calorías.
Cerveza Tropical Light: Cerveza clara, tipo Lager, baja en calorías.
Cerveza Tijuana Güera: Cerveza clara, tipo Pilsner.
Cerveza Tijuana Morena: Cerveza oscura, tipo Schwarzbier.
Cerveza Tijuana Bufadora: Cerveza oscura, color ámbar, tipo Bock.
Cerveza Tijuana Rosarito Beach: Cerveza clara, tipo Lager.
Cerveza Tijuana Light: Cerveza clara, tipo Lager, baja en calorías.

Cerveza Victoria: Cerveza oscura, color ámbar, tipo Viena.

•http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Marcas_de_cerveza_por_pa%C3%ADs#M.C3.A9xico

La cerveza, hoy...

Sabias que!!

La cerveza, hoy 


Hoy en día, se aplican diversas técnicas altamente perfeccionadas dependiendo del tipo de cerveza que se elabore, pero se usan esencialmente dos tipos de levadura: la Saccharomyces cervisiae y su pariente cercana, la S. carlsbergensis. La primera se describe como una levadura de "fermentación alta" ya que flota en la superficie del mosto. Se usa para elaborar cervezas más oscuras como la "Bitter" inglesa, mientras que las cervezas rubias continentales se fabrican con S.carlsbergensis, que es una levadura de fermentación baja.

http://www.eufic.org/article/es/artid/cerveza/